Una alimentación adecuada es esencial para mantener una buena salud y sentirse bien en cualquier etapa de la vida. Sin embargo, a medida que nos acercamos y superamos los 50 años, una dieta equilibrada se vuelve aún más importante conforme envejecemos y los cambios físicos se empiezan a notar, lo cual podrían afectar negativamente a nuestro bienestar.
Los alimentos que consumimos influyen en nuestro estado físico y mental, y a medida que envejecemos, nuestro cuerpo necesita nutrientes específicos para mantenernos sanos.
Salena Sainz, farmacéutica, dietista nutricionista y fundadora de la clínica Naturae Nutrición, ha elaborado una lista con los 10 superalimentos que recomienda para mayores de 50 años.
Estos alimentos son ricos en nutrientes esenciales que pueden ayudar a:
- Cuidar la piel: Los superalimentos como las bayas, las nueces y las semillas son ricos en antioxidantes que pueden ayudar a proteger la piel del daño solar y del envejecimiento.
- Frenar la inflamación: Los alimentos antiinflamatorios como el pescado azul, las verduras de hoja verde y las frutas cítricas pueden ayudar a reducir la inflamación, que puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas como la artritis, la diabetes y las enfermedades cardíacas.
- Mejorar la microbiota intestinal: La microbiota intestinal es un conjunto de bacterias que viven en el intestino y que desempeñan un papel importante en la salud. Los alimentos prebióticos y probióticos, como los fermentados, las legumbres y los cereales integrales, pueden ayudar a mantener una microbiota intestinal saludable.
- Cuidar las emociones: Los alimentos ricos en nutrientes esenciales como las vitaminas, los minerales y los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a mantener un estado de ánimo positivo.
Estos son los 10 superalimentos que por sus diversas vitaminas y propiedades se convierten en unos excelentes aliados para combatir el envejecimiento y desinflamar el organismo:
Superalimentos antiinflamatorios
Brócoli
Es rico en sulforafano, al cual se le atribuyen propiedades anticancerígenas. Ayuda a contrarrestar el efecto de los radicales libres y frena el envejecimiento celular prematuro. Se recomienda prepararlo al vapor durante unos minutos.
Salmón
Es una fuente natural de omega-3 y proteínas de alto valor biológico. Todo ello hace de este pescado azul un superalimento que, además de su efecto antiinflamatorio, aporta vitamina D, necesaria para la fijación del calcio en nuestros huesos.
Nueces
Con un alto contenido en zinc y ácidos grasos omega-3, las nueces son los frutos secos ideales para añadir a la dieta y aumentar las defensas del cuerpo. Además, proporcionan un importante efecto antiinflamatorio, son una fuente de fibra y ayudan a disminuir el riesgo sanguíneo.
Cacao
El cacao con una pureza del 85-100% es un alimento capaz de proporcionar energía, a la vez que calma y sacia. Incluye componentes como los corticoides y los polifenoles naturales, que mejoran el metabolismo hormonal y ayudan a bloquear uno de los factores metabólicos que promueven la inflamación.
Pimiento
Su alto contenido en vitamina C, E y en provitamina A lo convierten en un alimento antioxidante y antiinflamatorio en el organismo.
Tomate
Mejorar la piel, depurar el organismo y mantener la salud en las articulaciones son algunos de los beneficios que nos aporta. Es alto en licopeno, hierro y vitamina K, lo que lo convierte en un perfecto aliado para mantener una correcta hidratación y evitar enfermedades cardiovasculares.
Té verde
Esta bebida destaca por sus excelentes propiedades antiinflamatorias y por su alto contenido en catequinas y flavonoides, que le brindan un completo efecto antioxidante y antibacteriano.
Cereales integrales
Aportan fibra, vitaminas y minerales beneficiosos a la hora de prevenir el colesterol y mantener a raya lesiones o infecciones.
Cúrcuma
Esta especia contiene un potente polifenol que, además de aportarle efecto antiinflamatorio, proporciona una acción antioxidante. Regula la concentración de azúcar en la sangre. Su gran versatilidad tanto en color como en sabor es ideal para combinarla con arroces o smoothies.
Jengibre
Este alimento cuenta con un alto contenido en gingerol que, junto a su alto contenido en vitaminas B y C, hacen que sea el complemento ideal para aumentar el poder antiinflamatorio de nuestra alimentación. Además de retrasar el envejecimiento, ayuda a mejorar enfermedades de origen inflamatorio articular y es beneficioso para el sistema circulatorio.
Con información de Alimente+
