Se recomienda consumir la mandarina regularmente, en especial en esta época del año por los múltiples beneficios nutricionales y medicinales que otorga al organismo para contrarrestar los embates del frío y el padecimiento de enfermedades infecciosas.
Ingredientes
- 3 corazones de lechuga troceados
- 2 mandarinas divididas en gajos
- 1 taza de nueces tostadas
- 1/2 taza de arándanos deshidratados
- 2 cucharadas de mostaza antigua
- 2 cucharadas de miel de abeja (conoce 9 beneficios que la miel tiene para tu salud)
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 7 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- En un tazón mezcla la mostaza con la miel, agrega el jugo de limón y el vinagre. Sin dejar de mover, añade en forma de hilo el aceite de oliva. Salpimienta a tu gusto.
- Agrega al tazón el resto de los ingredientes para la ensalada, mezcla y sirve.
Agua de cítricos
Ingredientes
- 1 pieza de limón
- Hielo al gusto
- 2 cucharadas de chía
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de miel de agave
- 2 piezas de mandarina
- 2 piezas de naranja
- 1 pieza de toronja
Preparación
- Medir 1 litro de agua. Exprimir las naranjas, mandarinas y toronja para obtener el jugo. Reservar.
- Agregar la miel al agua y revolver con la ayuda de la pala.
- Añadir el jugo de naranja, mandarina, toronja y el jugo de limón a la jarra con el resto del agua. Revolver bien. Añadir la chía y los hielos.
- Servir fría.
Puedes encontrar los pasos en el siguiente video:
