La linaza es una semilla que se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales y nutricionales. Es rica en fibra, ácidos grasos omega-3, lignanos y otras sustancias beneficiosas para la salud.
De acuerdo al portal Healthline, la linaza es un alimento increíblemente saludable. Una parte de su fibra insoluble está compuesta de lignanos, que pueden disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca y mejorar el control del azúcar en la sangre.
En un estudio, las personas con diabetes tipo 2 que tomaron lignanos de linaza durante 12 semanas vieron una mejora significativa en la hemoglobina A1c.
Otro estudio sugirió que la linaza podría reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares y reducir potencialmente la dosis de medicamentos para prevenir los coágulos sanguíneos.
La linaza es muy rica en fibra viscosa, lo que mejora la salud de los intestinos, la sensibilidad a la insulina y la sensación de llenura.
Tu cuerpo no puede absorber la linaza entera, así que compra semillas molidas o muélelas tú mismo. También es importante mantener la linaza en el refrigerador bien tapada para evitar que se ponga rancia.
Aunque uno de sus usos más populares es para mantener un peso saludable o bajar algunos kilos, su alto contenido de fibra, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3 pueden hacer otros cambios en tu cuerpo. En este artículo, veremos otros beneficios de la linaza para la salud además de ayudarte con el peso.
Beneficios de la linaza para la salud
- Mejora la digestión: La fibra soluble de la linaza ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. También puede ayudar a reducir la inflamación intestinal.
- Reduce el colesterol: Los ácidos grasos omega-3 de la linaza pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”) y aumentar los niveles de colesterol HDL (“bueno”). Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Reduce el riesgo de cáncer: Los lignanos de la linaza tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama, colon, próstata y otros tipos de cáncer.*
- Mejora la salud de la piel: La vitamina E de la linaza ayuda a proteger la piel del daño solar y otros factores ambientales. También puede ayudar a mantener la piel hidratada y joven.
- Reduce el riesgo de diabetes: La fibra de la linaza puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
- Mejora la salud de las articulaciones: Los ácidos grasos omega-3 de la linaza pueden ayudar a reducir la inflamación de las articulaciones. Esto puede ser beneficioso para las personas que padecen artritis u otras enfermedades inflamatorias.
Otros beneficios y advertencias
Es rica en tiamina, una vitamina B que forma parte del metabolismo energético y la función celular. El cobre ayuda al desarrollo del cerebro, la salud inmunológica y el metabolismo del hierro.
*Sin embargo, aunque se ha investigado su participación contra el cáncer debido a sus lígnanos (que se han relacionado con apoyar a la enfermedad de mama, colorrectal, piel, sangre y pulmón), aún se necesita más información al respecto.
Aunque la linaza es bastante beneficiosa para la salud, consumirla en exceso podría derivar en gases, hinchazón e incluso reacciones alérgicas tanto a las semillas como al aceite.
