¡Ya llegó el otoño! Una de las temporadas preferidas por muchos. Es una época del año en la que el clima empieza a cambiar, las hojas de los árboles comienza a caerse y las temperaturas comienzan a bajar. Esto puede provocar que nuestro sistema inmunológico se vea debilitado, lo que nos hace más propensos a enfermarnos.
Una buena forma de reforzar nuestras defensas es consumir frutas de temporada. Estas frutas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, que son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte.
A continuación, te presentamos algunas de las frutas de temporada que más te ayudarán a reforzar tus defensas:
Frutas de otoño
- La rica y deliciosa mandarina que tiene múltiples beneficios nutricionales y medicinales que ayudan al organismo a contrarrestar los embates del frío y el padecimiento de enfermedades infecciosas. Tiene un alto contenido de vitamina B y tiene propiedades antiinflamatorias, Vitamina C, además de poseer sales minerales, potasio y ácido fólico.
- Toronjas: Son otra buena fuente de vitamina C. Además, son ricas en vitamina A, que ayuda a mantener una piel sana.
- Las ciruelas rojas, duraznos y granadas rojas son opciones ricas en antioxidantes. La granada, en particular, es conocida por su alto contenido de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.
- La manzana goza de innumerables beneficios. Las hay de varias clases, para todos los gustos. Esta fruta es rica en antioxidantes. Ayuda a disminuir el colesterol y es baja en calorías.
- La pera también posee propiedades antioxidantes. Además contiene mucha agua y apenas grasa. También aporta azúcares, fibra y minerales.
- El higo es una fruta rica en fibra. Muy versátil al momento de comerse. Tanto seco como fresco, puede ser un buen acompañante de ensaladas o tomarse como postre.
- La guayaba, el limón y la papaya son excelentes fuentes de vitamina C, esencial para la función inmunológica.
- Kiwis: Son otra buena fuente de vitamina C. Una taza de kiwis proporciona el 85% de la cantidad diaria recomendada.
- Fresas: Las fresas son una fruta deliciosa y refrescante que también es rica en vitamina C.
- En octubre, la caña y el chicozapote son otras de las frutas de temporada que puedes disfrutar.
También hay verdura características de otoño-invierno:
Si también quieres agregar verduras prueba el betabel y la calabaza que aportan una variedad de nutrientes, incluyendo fibra y antioxidantes. Asimismo, existen distintas variedades disponibles prácticamente durante todo el año, pero la calabaza es una de las verduras de otoño/invierno que es especialmente rica en betacarotenos y vitamina C, nutrientes que la convierten en un poderosO antioxidante natural.
Además las espinacas y el aguacate están en su mejor momento. El aguacate es rico en grasas saludables y la espinaca es una fuente de hierro y otros nutrientes esenciales para el sistema inmunológico.
La berenjena es un excelente diurético. No falta en dietas de pérdida de peso por sus bajas calorías. Además, es rica en antioxidantes y favorece la circulación sanguínea.
El brócoli ayuda a reforzar el sistema inmunitario. Es una verdura crucífera con un alto contenido en vitamina C. Además, aporta fibra y proteínas al cuerpo.
Frutos secos de otoño
El otoño madura a varios frutos, de los que se producen frutos secos que pueden ser aprovechados para consumirlos recién madurados. Algunos de ellos son:
- Avellanas
- Pistaches
- Piñones
- Cacahuetes
- Almendras
- Nuez de la India o anacardos
- Castañas
Para aprovechar al máximo los beneficios de las frutas y verduras de temporada, es importante consumirlas frescas. Puedes comprarlas en el mercado local. También es importante lavarlas bien antes de consumirlas. Esto ayudará a eliminar las bacterias y otros contaminantes.
¿Qué fruta es tu favorita de esta temporada?
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