Puede ser que el sol haya cedido en algunas partes del país, pero en otras todavía se siente un calor sofocante, y es mejor siempre estar atentos y cuidarnos. Además muchos ya están de vacaciones de verano así que la idea de pasarla en la playa o en algún otros espacio es posible. Por lo que es importante no olvidar le protector solar y mantener una buena hidratación.
En la primera semana de julio, un científico le dijo a CNN que las temperaturas globales eran las más altas en “al menos 100 000 años”. Para disfrutar del verano en una caminata, andar en bicicleta o incluso descansar en una silla de playa con un buen libro, es esencial mantenerse hidratado . “Estar hidratado disminuye el riesgo de lesiones y ayuda a mantener las articulaciones lubricadas, mientras que la deshidratación puede hacer que las articulaciones sean más susceptibles a las lesiones”, dice el dietista registrado Yasi Ansari, MS, RDN, CSSD, quien también es portavoz nacional de la Academia de Nutrición y Dietética.
Lo bueno, ¿ literalmente genial? Puede canalizar un poco de hidratación adicional en tu sistema eligiendo algunos alimentos de hidratación óptima. “Alrededor de un litro de agua por día proviene del agua potable y otro litro de los alimentos”, dice la dietista registrada Theresa Gentile, MS, RDN, CDN, quien también es portavoz nacional de la Academia de Nutrición y Dietética. Para mantener tu fisiología funcionando, “asegúrate de incluir muchas frutas y verduras en tu dieta, especialmente en climas cálidos”, dice Gentile.
Para ayudarte a mantenerte hidratado durante los calurosos meses de verano, Ansari y Gentile enumeran los mejores alimentos.
Los mejores alimentos para la hidratación
1. sandía
La sandía es uno de los regalos de verano más cariñosos de la naturaleza, ya que es uno de los mejores alimentos para la hidratación. Gentile dice que, en general, todas las frutas y verduras tienen un alto contenido de agua, pero “la sandía, el melón dulce y el melón tienen el mayor porcentaje de agua por peso de fruta“, dice Gentile. Además, es ¡deliciosa!
2. Cítricos
Los cítricos como naranjas, pomelos y mandarinas son muy refrescantes, pero también muy abundantes en agua. También son fáciles de empacar para un día de aventuras o un refrigerio fácil en la playa.
3. Duraznos y ciruelas
Los duraznos y las ciruelas están en temporada desde mayo, y también son algunas de las frutas más hidratantes. La Clínica Cleveland dice que los duraznos en particular contienen beneficios específicos para el verano, como fibra que favorece la digestión (que puede ser especialmente útil cuando viajas ) y antioxidantes que combaten la inflamación... lo que puede ayudarte a prevenir problemas a largo plazo como enfermedades cardíacas y demencia, pero también podría ayudarte a condiciones a corto plazo como la sobreexposición al sol.
4. fresas
Ansari dice que, según el USDA, las fresas contienen aproximadamente un 75 % de agua. También dice que las fresas congeladas son excelentes para los períodos en que las bayas están fuera de temporada y cuestan más en la tienda de comestibles después de importarlas de un lugar lejano (lo que generalmente hace que sea más probable que hayan sido conservadas con productos químicos).
¡Las bayas también pueden ayudarte a mantenerte hidratado simplemente al ser una infusión deliciosa para colocar en tu vaso de agua!
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5. lechuga
Una ensalada fría y crujiente de verano da en el clavo cuando hace calor, y la lechuga es una de varias verduras crucíferas que contienen aproximadamente un 75 % de agua. El repollo es otro… lo que podría hacer que la ensalada de repollo sea un acompañamiento perfecto para el verano.
6. Jitomates
Un tomate rojo fresco es uno de los alimentos más versátiles: piensa en ensaladas, platos de pasta, como aderezo para hamburguesas o incluso en un sándwich de tomate fresco con un poco de mayonesa.
Gentile enumera los jitomates como uno de los mejores vegetales hidratantes. También tienen un alto contenido de vitamina C, que puede mantener tu sistema inmunológico fortalecido si socializas mucho durante el verano.
7. Calabaza de verano
La calabaza de verano es una adición deliciosa a tus comidas como otro vegetal hidratante superior. Las calabazas de verano incluyen calabacín, calabacín amarillo, calabaza amarilla y calabaza pattypan. Puedes asarlas a la parrilla como guarnición de cualquiera de tus platos o agregarlos a los huevos para un desayuno, almuerzo o cena de bajo esfuerzo y alto contenido de proteínas.
Formas inteligentes de incorporar frutas y verduras para mantenerte hidratado:
- Congela las uvas y las bayas para disfrutar de un helado granizado
- Mezcla fresas, plátanos o duraznos congelados para obtener un sorbete saludable sin azúcar agregada
- Congela los plátanos bañados en chocolate y nueces picadas para una delicia saludable
- Duraznos a la parrilla para el postre
- Incluye verduras en ensaladas de pasta fría
- Siempre incluye verduras al asar
Tomado de rd.com 7 Best Foods to Prevent Dehydration, from Nutrition Experts
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